Ang potasa bromate, bilang isang additive ng harina, ay malawakang ginagamit sa paggawa ng harina.Mayroon itong dalawang function, isa para sa mayaman sa puti, ang isa ay para sa pag-paste ng ferment, na maaaring gawing mas malambot at mas maganda ang tinapay.Gayunpaman, natagpuan ng mga siyentipiko mula sa Japan, Britain at America ...
Magbasa pa